Une promenade à Bushwick

Chaque année c'est la même chose. Durant les longs mois d'hiver, j'ai tendance à entrer en hibernation. Du temps pour écrire des articles, j'en ai pas mal mais j'ai pas grand chose à vous raconter ou montrer. Puis le printemps arrive et là on ne sait plus où donner de la tête entre la multitude d'événements organisés tout autour de la ville. Résultat : les photos non triées s'amoncellent tout comme les brouillons d'articles. Cette année, comme les précédentes, je n'ai pas manqué le traditionnel week-end des portes ouvertes des ateliers d'artistes de Bushwick à Brooklyn qui a eu lieu les 06 et 07 Juin dernier. J'ai pas mal trainé autour de Morgan Avenue et de Jefferson Street et je vous livre quelques clichés en vrac. Et puis j'essaye de revenir vite avec quelques articles un peu plus élaborés...

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Rouge et Blanc, cuisine franco-vietnamienne à Soho

 

En écrivant cet article, je me rends compte que c'est la première fois que je vous parle d'un restaurant dans Soho. En effet, c'est un quartier où je n'ai pas vraiment mes habitudes. Il faut dire qu'à Soho entre boutiques et restos, c'est souvent hors budget... Mais Rouge et Blanc est un bel endroit niché dans la calme et charmante MacDougal Street et sert une bonne cuisine d'influence franco-vietnamienne (avec un peu de kale pour la touche américaine !). Vous pouvez vous installer au zinc pour grignoter des petites assiettes variées en sirotant un verre de bon vin. La sélection est vraiment intéressante mais pas donnée... Mais l'Happy Hour entre 5 et 7pm est intéressant avec un verre de vin et un snack pour 9 dollars.

Moi j'ai préféré m'attabler dans la jolie salle où la déco coloniale vietnamienne est vraiment réussie. Le menu s'adapte bien au partage convivial. Il suffit de piocher dans les différentes catégories du menu pour une belle balade gustative. La salade de légumes printaniers en tartare était vraiment réussie et les joues de boeuf (mon péché mignon !) à la vietnamienne étaient super fondantes. Les gros appétits se lanceront dans le copieux Phò, la soupe vietnamienne typique. Les portions sont généreuses, tellement d'ailleurs que je ne peux même pas vous parler des desserts ! Peut-être la prochaine fois...

Rouge et Blanc 
48 MacDougal Street,
Soho, Manhattan

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The Brooklyn Kitchen : le concept store gourmand de Williamsburg

The Brooklyn Kitchen a tout du concept store gourmand fait pour et par des hipsters en plein Williamsburg. Les foodistas trouveront forcément leur bonheur dans la variété des ustensiles de cuisine vendus ou dans la sélection de produits fermiers ou bios. Mais surtout vous pouvez venir y prendre des cours de cuisine et les propositions sont nombreuses. Que dites vous d'apprendre à faire des pizzas avec le cuistot de chez Roberta's, vous familiariser à l'art des dumplings (raviolis chinois) ou d'apprendre à faire vos pickles maison ? Regardez le programme, il y en a pour tous les goûts ! Et perso, je trouve que c'est une bonne idée-cadeau…

The Brooklyn Kitchen accueille aussi la boucherie The Meat Hook. Les bouchers sont, of course, barbus et tatoués mais ce qui compte c'est qu'ils servent de la viande qualité. Cela va sans dire que la viande vendue est locale et provient d'animaux nourris à l'herbe. Ce que j'aime surtout, c'est la variété de saucisses aux saveurs vraiment originales : parmesan/persil, agneau masala, banh mi, serrano/ail… J'en passe et des meilleures. De quoi faire des barbecues différents tout l'été !

Brooklyn Kitchen / The Meat Hook

100 Frost Street

Williamsburg, Brooklyn

Métro L Lorimer

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Le Carlton Arms Hotel, un endroit comme on n'en fait plus à Manhattan

Il n'y a plus beaucoup d'endroits à Manhattan qui rappellent le New York un peu trash des années 80. L'île s'est aseptisée à vitesse grand V ces 20 dernières années. Tompkins Park dans East Village reste un endroit où j'aime aller car on y trouve encore toutes les excentricités new-yorkaises. Ce week-end, j'ai fait un petit saut dans le temps en poussant la porte du Carlton Arms Hotel. Alors que je mangeais une bonne pizza chez Rocky Slims, je ne me doutais absolument pas que j'étais assise au rez de chaussée de cet étonnant endroit. Les amis qui m'accompagnaient m'ont promis que ça allait me plaire et ils n'ont pas menti. Nous nous sommes glissés à l'intérieur derrière un des jeunes danseurs français qui occupaient tout l'hôtel ce week-end là. 

Cet hôtel centenaire du quartier de Gramercy a connu toutes les époques sulfureuses du New York de la prohibition dans les années 30, à la prostitution dans les années 50 pour devenir un repère d'excentriques et d'artistes dans les années 80. Ces mêmes artistes furent invités à décorer les chambres et cela continue toujours. L'hôtel reste aujourd'hui très modeste mais les chambres sont vraiment uniques. Vous pouvez les voir en vous baladant sur le site de l'hôtel et choisir celle dont le style qui vous convient. Attention certaines font quand même un peu flipper ! Moi je me suis contentée d'arpenter les couloirs qui sont déjà hauts en couleurs. Il y a même des Banksy à découvrir… J'ai vraiment regretté de ne pas avoir mon appareil-photo sous la main donc vous devrez vous contenter des photos prises avec mon iphone…

En tout cas pour cette situation dans Manhattan, les prix restent imbattables et l'ambiance unique ! Il faut en effet compter 630 à 820 dollars la semaine pour 2 personnes. Quelqu'un l'a déjà testé ?

Ye Olde Carlton Arms Hotel
160 East 25th Street
Gramercy, Manhattan

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Sakagura, un restaurant japonais caché près de Grand Central

Récemment, j'ai eu la visite de Caro, ma toute première copine new-yorkaise, repartie depuis dans sa Belgique natale. Notre long week-end fut l'occasion de belles balades mais aussi de quelques plaisirs gastronomiques et surtout de beaucoup de papotages ! Vous pouvez d'ailleurs retrouver un aperçu détaillé de ces quelques jours sur son blog : Little Caro in Big Apple.

La sachant amatrice de cuisine japonaise, il fallait absolument que je lui fasse tester une petite pépite que j'ai découverte récemment grâce à un lecteur du blog (merci Simon !). Une fois n'est pas coutume, c'est donc dans le quartier de la gare de Grand Central que je vous emmène aujourd'hui. Sakagura se trouve bien caché au sous-sol d'un immeuble de bureau. Notez bien l'adresse, vous pouvez passer devant sans vous en rendre compte. Pour trouver le resto, il faut en effet passer devant le comptoir du gardien de l'immeuble et emprunter les escaliers de secours sur votre gauche ! Mais une fois en bas, changement total de décor : vous voila transporté au Japon dans un bar à saké à l'ambiance tamisée. 

Côté bar, vous l'aurez compris, le saké a la part belle mais on trouve aussi quelques bières japonaises au menu. Votre repas sera de toute façon accompagné d'un thé vert. Côté assiette, la carte est de style tapas japonais et les prix sont assez raisonnables. Vous pouvez piocher des plats dans les différentes catégories et vous constituer un repas complet. Pour nous ce soir-là, tartare de thon (Maguro Tartar), salade d'algues avec vinaigrette au sésame, soupe miso et surtout le boeuf wagyu grillé sur une pierre chaude. Lors de ma précédente visite, j'avais aussi été bluffée par les ribs de boeuf en sauce miso (Gyu Miso Nikomi). 

Il y a encore des tas de choses sur le menu que je veux tester… Par contre, je  vous conseille vraiment de garder une place pour le dessert. La crème brulée au sésame noir n'a pas fait long feu et la glace au thé Earl Grey n'a pas non plus eu le temps de beaucoup fondre !

Bien que cachée, cette excellente adresse n'en est pas moins populaire donc je vous recommande vivement de réserver votre table !

Sakagura
211 E 43th St (entre and et 3rd Ave)
Midtown East, Manhattan

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Le Neon Museum de Las Vegas

Faisons une petite pause dans les posts new-yorkais car je ne vous ai toujours pas parlé de la dernière étape du blogtrip organisé par Voyageurs du Monde en février dernier. Après avoir passé une dense journée dans le calme de la Death Valley, c'est l'effervescente Las Vegas qui nous attendait pour la soirée. Je dois vous avouer que ce n'est pas l'étape du voyage que j'attendais le plus mais j'étais quand même curieuse de découvrir la fameuse "Sin City" ou ville du pêché. Je vous arrête tout de suite, il n'en sera rien pour nous ce soir là. La fatigue de la journée ajoutée au froid inhabituel et à la pluie qui s'abattent sur la ville ce soir aura raison de nous très tôt. Ce soir là, Vegas avait surtout un petit air déprimant de fin de vacances. Mais il y avait une chose que je tenais à voir à Las Vegas avant de reprendre mon vol pour New York, c'est le musée du néon.

Nous avons bien failli passer à côté car notre arrivée tardive et sous la pluie nous avait fait manquer notre réservation pour la visite du musée de nuit, avec les néons éclairés. Heureusement, Mathilde a été persuasive et nous avons pu reporter notre visite au lendemain. Je n'ai finalement pas regretté cette visite de jour car les couleurs aussi bien flashy que délavées de ces vieilles enseignes sont vraiment photogéniques. L'utilisation d'un pied étant interdit, les photos de nuit auraient certainement été décevantes. 

Ce musée en plein air a pour mission de regrouper et restaurer les anciennes enseignes lumineuses des établissements de Las Vegas plutôt que de les voir partir à la casse. C'est une belle initiative car elles retracent l'histoire de la ville et j'aurais certainement pu en apprendre beaucoup si j'avais été plus attentive aux explications de notre guide. Le musée ne se visite qu'en groupe avec un guide mais j'étais un peu trop occupée en queue de peloton à mitrailler à tout va. Pour les anecdotes croustillantes, va falloir y aller par vous-même !

Neon Museum
770 Las Vegas Boulevard North
Las Vegas, Nevada

C'est comme ça que s'achève donc cette série d'articles sur l'ouest américain. Une seule envie : y retourner très vite. En attendant, vous pouvez (re)lire les précédents articles  :

• Los Angeles
• Sequoia National Park
• Sur la route entre Sequoia Park et Death Valley
• Death Valley

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Brunch méditerranéen chez Glasserie, Greenpoint

Avant d'attaquer le Nature Walk dont je vous parlais plus tôt cette semaine, il fallait bien prendre quelques forces.
Glasserie est le genre de restaurant dans lequel on ne vient pas par hasard car il y a peu de chance que vous passiez devant sans raison. Il se trouve en effet à la pointe nord de Greenpoint, loin de l'animation de Nassau ou Greenpoint Ave. L'avantage c'est que vous avez toutes les chances de trouver une table sans attente même pour un brunch à 13h. Glasserie n'a même pas d'enseignes pour l'annoncer et s'intègre parfaitement dans le bâtiment industriel qui l'abrite. La salle à l'avant profite d'un bel ensoleillement et la pièce du fond jouit d'une vue intéressante sur la cour intérieur du bâtiment. En tout cas, nous étions bien curieux de voir si la cuisine allait être à la hauteur de la qualité de la déco.

Glasserie sert une cuisine avec de fortes influences méditerranéennes. Le brunch propose d'ailleurs une formule très intéressante avec un assortiment de mezze (humus, labneh, olives, feta...) et un plat au choix pour 25 dollars (ou le plat seul pour 18 dollars). Le pain plat au romarin qui accompagne le mezze était délicieux. Les plats qui ont suivi avaient toujours ces accents du sud qui allaient si bien avec cette belle journée printanière. Glasserie est une bien belle adresse qui va venir s'ajouter à mes classiques de Greenpoint !

Glasserie,
95 Commercial Street,
Greenpoint, Brooklyn
Metro G ou 7

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