La tentation de Saint-Antoine

Quand ma chère milou a proposé de m’offrir une soirée gastronomique à son domicile pour mon anniversaire, j’ai trouvé l’idée excellente, bien sûr. Son voisin du dessous est un grand passionné de cuisine et vient se lancer dans la restauration à domicile. Lui qui était jusque là prof de français a passé son CAP et enchaîné des stages au Cap Seguin à Boulogne et au Buerehiesel, restaurant étoilé de Strasbourg. Autant vous dire qu’il sait ce qu’il fait !

Pour nous, soirée rêvée : juste besoin de mettre les pieds sous la table, les plats nous arrivaient directement de l’étage inférieur ! C’est le menu « tentation » qui nous avait été réservé. Et comme les images valent mieux qu’un long discours, c’est parti :

Carpaccio de betteraves rouges et jaunes en apéritif

Sashimi de Saint-Jacques à la pomme verte, éclats d’amande

Soupe aux grenouilles

Ris de Veau braisé et chou vert, sauce grand-veneur

Baeckehof d’hiver

Pithiviers à la frangipane, cerises au kirsch

(euh en fait, ça c'est juste la fève et les miettes... J'ai pas eu le temps de faire une photo de cette belle galette. Elle devait être trop appétissante!)

Si vous voulez faire plaisir à vos convives et que vous n’avez pas le temps d’y passer la journée, n’hésitez pas une seconde ! JulienC. prend les commandes de votre cuisine et vous n’aurez même pas à y mettre un orteil sauf si vous voulez l’observer à l’oeuvre !
Côté porte-monnaie, je trouve ça carrément accessible quand on compare avec l’addition d’un resto pour la même qualité de plat. Nous avions la formule à 35 euros mais le plus classique « entrée-plat-fromage-dessert » est à 25 euros/personne. Vous pouvez choisir votre propre vin ou faire confiance à Julien qui vous en fournira en supplément. Toutes les infos sont sur son site "La tentation de Saint-Antoine". Laissez-vous tenter !

Pour rire...

Ce sera peut être pas du goût de tout le monde mais, moi, ça me fait marrer et j'en avais bien besoin aujourd'hui!

Céréales aux légumes d'hiver

Je devrais mettre aussi cette recette dans ma catégorie: les restes du frigo! J'avais quelques restes de légumes: champignons de paris, une carotte et un navet jaune. Je les ai coupés très fins et faits poêler avec un peu d'ail et d'huile d'olive. J'ai mis quelques céréales d'un mélange Monoprix Bio dans de l'eau bouillante pendant 20 min. Et hop, on rassemble le tout et on parsème de persil et de parmesan et le tour est joué. C'est bon, sain et réconfortant pour une froide soirée d'hiver. Laissez-vous tenter!

Un dimanche au Café Rouge

Aujourd'hui, je vous livre mon endroit préféré pour un brunch ou un burger du dimanche. Il s'agit du Café Rouge qui se trouve en plus dans mon quartier favori: le 3ème autour du Carreau du Temple. La devanture ne laisse en rien présager de la beauté de la salle à l'arrière. Vous pouvez vous vautrer dans de gros canapé en cuir sous la lumière du jour qui diffuse de la verrière au dessus de votre tête. Côté cadre, difficile d'imaginer mieux! Je pourrais y passer tout mon après-midi. Les puristes du brunch pourraient cependant être un peu déçus. Il est bon, pas cher mais très basique: viennoiseries, oeufs (plat, bénédicte ou brouillé) avec bacon et pomme de terre et salade de fruits, boisson chaude à volonté pour 18 euros. Moi, je suis plutôt une puriste du burger et les versions italienne ou classique sont très bonnes !!

Pour digérer, il ne vous reste plus qu'à vous balader dans les très belles boutiques du quartier souvent ouvertes le dimanche.Je suis un peu déçue de mes photos, je n'avais que mon i-phone donc je pense qu'on en reparle bientôt en images. En attendant, allez vous faire votre idée!

ABC3D, un abécédaire animé

Aujourd'hui, gros coup de coeur pour un très joli livre. Il s'agit d'un livre pop-up (animé quoi!) ingénieusement réalisé par Marion Bataille. Tournez les pages lentement et voyez s'animer sous vos yeux les lettres de l'alphabet. C'est très bien fait et aucune n'apparait de la même façon. Ce livre est à mettre entre toutes les mains entre 7 et 77 ans! Ca m'a fait repenser aux livres animés que j'avais quand j'étais petite et je pense que ma quête de nouveaux ouvrages ne fait que commencer! D'ailleurs, il existe "10" du même auteur sur les chiffres...

Je vous laisse avec quelques exemples et j'espère que ça vous donnera envie de découvrir le reste.

Un bento chez Kito Kito

Une fois n'est pas coutume, hier j'ai délaissé ma cantine d'entreprise (pourtant délicieuse!) pour tester un nouveau resto dans mon quartier de travail: le 15ème métro Pasteur. Sa vitrine et sa carte m'avaient déjà tapé dans l'oeil les fois où j'étais passée devant. Il s'agit d'un petit restaurant japonais tenu par 2 charmantes japonaises ce qui n'est pas très souvent le cas à Paris. Nous avons opter pour la formule "Bento du jour" qui était constitué de porc pané, salade de pomme de terre, sashimi et riz vinaigré au saumon ou riz nature à l'émietté de poissons au soja. Le bento est précédé d'une salade et d'une soupe. C'était vraiment délicieux et suffisamment copieux! J'ai pas pu résister après à la glace thé vert et sésame noir mais ça c'est de la pure gourmandise. Si vous êtes dans le coin, n'hésitez pas à aller casser la croûte chez Kito Kito.

Juste une vidéo

Pas de long discours aujourd'hui mais juste un court-métrage découvert lundi au ciné. Il s'agit de la vidéo "Pixels" de Patrick Jean qui a remporté un Audi Talent Award catégorie animation. Les autres courts-métrages sont aussi très réussis et je vous conseille d'aller faire un tour sur ce site. Audi récompense également les nouveaux talents en musique, design et art contemporain. Enjoy!