jeudi 27 janvier 2011

La tentation de Saint-Antoine

Quand ma chère milou a proposé de m’offrir une soirée gastronomique à son domicile pour mon anniversaire, j’ai trouvé l’idée excellente, bien sûr. Son voisin du dessous est un grand passionné de cuisine et vient se lancer dans la restauration à domicile. Lui qui était jusque là prof de français a passé son CAP et enchaîné des stages au Cap Seguin à Boulogne et au Buerehiesel, restaurant étoilé de Strasbourg. Autant vous dire qu’il sait ce qu’il fait !
Pour nous, soirée rêvée : juste besoin de mettre les pieds sous la table, les plats nous arrivaient directement de l’étage inférieur ! C’est le menu « tentation » qui nous avait été réservé. Et comme les images valent mieux qu’un long discours, c’est parti :

Carpaccio de betteraves rouges et jaunes en apéritif


Sashimi de Saint-Jacques à la pomme verte, éclats d’amande


Soupe aux grenouilles


Ris de Veau braisé et chou vert, sauce grand-veneur


Baeckehof d’hiver


Pithiviers à la frangipane, cerises au kirsch


(euh en fait, ça c'est juste la fève et les miettes... J'ai pas eu le temps de faire une photo de cette belle galette. Elle devait être trop appétissante!)

Si vous voulez faire plaisir à vos convives et que vous n’avez pas le temps d’y passer la journée, n’hésitez pas une seconde ! JulienC. prend les commandes de votre cuisine et vous n’aurez même pas à y mettre un orteil sauf si vous voulez l’observer à l’oeuvre !
Côté porte-monnaie, je trouve ça carrément accessible quand on compare avec l’addition d’un resto pour la même qualité de plat. Nous avions la formule à 35 euros mais le plus classique « entrée-plat-fromage-dessert » est à 25 euros/personne. Vous pouvez choisir votre propre vin ou faire confiance à Julien qui vous en fournira en supplément. Toutes les infos sont sur son site "La tentation de Saint-Antoine". Laissez-vous tenter !

2 commentaires:

  1. Merci du conseil ! J'ai testé, et on a très très bien mangé !

    RépondreSupprimer
  2. Je suis très contente que ça t'ai plu! et n'hésite pas à faire la pub de la cuisine de Julien!

    RépondreSupprimer

1.A moins de posséder un compte blogger, le plus simple est de choisir nom/URL dans le menu déroulant
2.Ecrivez votre nom tel que vous voulez qu'il apparaisse. Si vous possédez un blog, mettez son URL dans l'onglet sinon laissez vide.
3.Cliquez sur continuer.
4.Tapez votre message puis cliquez sur ''publier un commentaire'' !