Pour moi, les vacances, c’est le moment idéal pour expérimenter des nouvelles recettes. Alors j’ai acheté tout ce dont j’avais besoin (Régal, Saveurs, Cuisine et vins de France) et zou, en un coup de train, je me retrouve au bord de l’océan avec une grande cuisine, un marché ouvert tous les jours et le Saint Graal : un four (cuisine parisienne trop petite… c’est mon drame).- 30 cl de lait
- 20 cl de crème liquide
- 2 grosses cuillères de miel (ici de châtaignier)
- une branche fraîche de romarin
- agar agar (en magasin bio, je me refuse de mettre de la gélatine de porc dans un dessert !) voir les quantités nécessaires sur le paquet
Il suffit de porter à ébullition le mélange de lait et de crème avec le miel en tournant bien pour qu’il soit complètement dissous. On ajoute le romarin 2 min puis l’agar agar et on laisse encore bouillir 2 min. On passe le tout dans un chinois et on le répartit au choix dans des ramequins ou un grand moule convivial où chacun viendra tremper sa cuillère ! Vous laissez un peu refroidir et hop 2-3 heures au frigo et c’est prêt !D’habitude, je ne peux m’empêcher de venir mettre mon grain de sel quand quelqu’un cuisine à côté de moi. Là, je ne regrette pas d’être rester visser(difficilement) à mon transat, c’était un régal !
PS: oui la photo correspond pas vraiment mais c'est pour se donner une idée!! C'est un vrai métier de photographier un plat et que ça donne envie d'y gouter... Pour l'instant, c'est pas gagné avec moi...
Il est loin le temps où sur ma liste de rentrée figuraient en première place les crayons de papier mine HB et les feuilles Canson format 24x32. Il fallait faire 4 librairies et supermarchés différents pour trouver les protège-cahiers violets ou turquoises d’une prof sadique !
Néanmoins, ma fameuse liste de la rentrée existe toujours et j’ai dans l’idée qu’il faudra bien plus de 3 ou 4 magasins pour en venir à bout !! Elle commence par :
- Une paire de bottes : bien hautes et noires mais aucune idée concernant la hauteur de talon…
- Une paire de bottines à lacets : peut-être que je vais franchir le pas sur le site ETSY où on en trouve pas mal et pas trop cher si on tape « granny ou oxford boots »
- Un manteau chaud : comme tout le monde, j’irai certainement en essayer un camel mais je pense que ça ne va pas m’aller au teint du tout. D’ailleurs, il faut que j’attende d’avoir débronzer sinon ça va être trompeur et je pourrai bien passer l’hiver avec un teint d’endive !! Je crois en fait que je veux plutôt un duffle-coat bleu marine.
- Un sac à main : à porter en bandoulière absolument, forme cartable idéalement. Il faut d’ailleurs que je me dépêche d’aller voir celui du Comptoir des cotonniers.
- Un sweat gris molletonné (déjà shoppée chez Petit Bateau sur mon lieu de vacances… no comment !)
- Une cape : en fait, non, ça c’est déjà sorti de ma liste. J’en ai cherché une tout l’hiver dernier et maintenant que l’on en voit partout, je n’en veux plus ! Et c’est pas vraiment fait pour les frileuses, non ?
- …
Et, malgré les 25 articles lus dans la presse féminine qui annonce le retour des chaussures à bout pointu, ça n’est pas (encore) dans ma liste. J’ai toujours trouver ça affreux et n’y ai jamais succombé même, quand, il y a pas loin de 10 ans, tout le monde ne portait que ça. Bon, j’ai craqué quand même sur 2 paires d’escarpins vintage (80’s) qui ne sont pas ce qu’il y a de plus arrondis… je vous les montre bientôt !
Bien sûr, cette liste risque beaucoup de bouger ces prochaines semaines entre ce qu’il va s’y rajouter immanquablement et ce dont je me serai lassée avant même de l’avoir acheté (bon ok, ça arrive rarement ça). L’idée est d’essayer d’être quand même raisonnable et, surtout, de porter tout ce que j’achète. Faut que je fasse d’ailleurs un billet sur les fameux « essentiels de l’été » qui sont dans mon placard et qui n’en sont jamais sortis. Vous en avez aussi, non ???
Photos : site ASOS. Je me laisserai bien tentée mais pour des achats aussi important que des pompes ou un manteau, j’ai bien envie de voir la marchandise avant!
Après un peu plus de 2 semaines de déconnexion totale, j’ai du mal à me rebrancher ! Plein de choses à raconter mais je ne sais pas encore dans quel ordre vous les livrer. Il va y avoir un peu de lecture (ma PAL a diminué mais pas autant que je l’aurai espéré), beaucoup d’envies shopping (fallait pas lire tant de magazines) et pas mal de recettes savoureuses (je me transforme en Jamie Oliver pedant les vacances). Donc je me recentre et je reviens (et accessoirement je me remets aussi au boulot…) !!
Bientôt 7 ans de vie parisienne et je ne suis toujours pas fatiguée du monde, du bruit et de la précipitation permanente. Cependant, je dois bien avouer qu’un de mes grands plaisirs de l’année est de pouvoir profiter de la capitale désertée de ses habitants les 2 premières semaines du mois d’Août. Enfin, sauf si vous faites l’erreur d’aller vous balader du côté des grands magasins !! Fffff, respirez par le ventre, restez calme! Agrhhh, agoraphobes, s’abstenir !! (quoi, les parisiens sont désagréables avec les touristes?? Ah bah oui peut être ;))Mais revenons à nos moutons. Depuis le début du mois d’Août, j’enfourche tous les matins un vélib pour me rendre au boulot. 25 minutes de pur plaisir qui passe par les Champs-Elysées qui s’éveillent, le grand palais, le pont Alexandre III, l’esplanade des Invalides encore vide et les pelouses de Breteuil uniquement squattées par les propriétaires de chiens encore endormis. Ce que j’aime par dessus tout, c’est que chaque matin révèle son lot de surprise. Un matin, c’est un tournage sur les pelouses des Invalides, le lendemain c’est l’entraînement sportif des pompiers de Paris, puis ensuite c’est toute une équipe de tournage que l’on croise derrière les Invalides avec préparatifs de la pause déjeuner sous une belle tente blanche.
Je sens que la rentrée et le retour à la vie souterraine va être difficile et morose. Mais dès le retour des automobilistes stressés et des températures moins clémentes, je retourne l’âme en peine reprendre la ligne 13.
Il y a un quartier que j’affectionne particulièrement à Paris, c’est Montmartre ! J’aime aller fouiner du côté des boutiques à Abbesses, me balader dans les petites rues en pente… En ce moment, la butte est livrée aux touristes qui ont envahis Paris mais si vous ne voulez pas vous cogner à la multitude de photographes en herbe du moment, je vous conseille d’aller du côté de Lamarck-Caulaincourt ! C’est plus calme et authentique que l’autre côté de la butte et les terrasses pour diner ou boire un verre y sont légions. Parmi mes préférées, Françis Labutte et son voisin d’en face le Café Francoeur. Il me semble que le temps devrait être plutôt clément ce week-end, alors profitez-en pour lézarder un peu et pour pas cher en plus ! (2,70 euros le demi et 5,80 euros le croque-monsieur par exemple). En cette période de l'année, même pas besoin de se battre pour une place!
Francis Labutte
122 rue de Caulaincourt
Café Francoeur
129 rue de Caulaincourt
J’aime beaucoup fouiner dans les friperies. Ca demande un peu de temps et de la patience mais parfois ça peut rapporter gros pour vraiment pas cher ! Quand j’étais étudiante, je trouvais mes pantalons et veste de jogging chez Kiloshop qui comme son nom l’indique vend les fripes au poids. Je crois que ce magasin nancéen a malheureusement disparu depuis. Depuis quelques temps, il y a un fort engouement pour les fringues vintages et les friperies ne désemplissent plus. D’ailleurs, les prix ont eux aussi fait un léger bon… Je vous livre ici les quelques adresses du Marais dans lesquelles je passe régulièrement faire un saut. Un conseil avant de commencer : essayer d’y aller en semaine ou le plus tôt possible le we, sinon la circulation et les essayages risquent d’être très compliqués et vous perdrez patience trop vite avant de tomber sur la perle rare. Les 4 friperies qui suivent sont du genre assez bordélique mais pas cher ! Cependant, ne vous attendez pas à tomber sur du Yves saint Laurent vintage !
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Ma préférée : elle est assez petite mais les vêtements ont été triés au préalable et ne sont pas archi-serrés sur les portants. J’y trouve très souvent des chaussures. C’est vrai que j’ai la chance de chausser un 36 alors le choix est varié pour moi. Les vendeurs sont très sympas et vous donnent un coup de main bien volontiers dans vos recherches.
Vintage 32 rue des rosiers
Ici aussi, chaussures et ceintures à gogo. Les sacs sont très bien aussi. Mais, comme souvent dans les friperies, ce que je trouve canon, ce sont les trouvailles des autres. Donc, j’ai vu le sac de mes rêves partir avec la jeune fille devant moi à la caisse !
Les 2 suivantes sont assez chaotiques. Mieux vaut savoir un peu ce que l’on cherche avant de s’y aventurer mais on peut y faire des trouvailles vraiment pas cher. J’y ai dégotté une veste en jeans à 5 euros que je ne lâche plus !
Freep’star 8 rue Sainte croix de la Bretonnerie
Les vergers du prince 33 rue du Roi de Sicile
A une prochaine, pour des opérations friperies dans le 11ème et le 9ème !
Pour moi, les vacances, c’est le moment idéal pour expérimenter des nouvelles recettes. Alors j’ai acheté tout ce dont j’avais besoin (Régal, Saveurs, Cuisine et vins de France) et zou, en un coup de train, je me retrouve au bord de l’océan avec une grande cuisine, un marché ouvert tous les jours et le Saint Graal : un four (cuisine parisienne trop petite… c’est mon drame).
